鸡蛋橙子的做法

网上有关“鸡蛋橙子的做法”话题很是火热，小编也是针对鸡蛋橙子的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

香橙蒸蛋

橙子切薄片贴碗一圈备用，鸡蛋搅打均匀，加等量温水或牛奶，倒入碗中，表面再放一片橙子，这样就可以做出很漂亮的香橙蒸蛋了。

香橙蛋糕或面包

常规蛋糕里用橙汁替代牛奶，同时在蛋黄糊里加些洗净的橙子皮切的细丝，增加香味，就可以做出很香的橙子味蛋糕啦。同理可做面包。

建议分别食用，营养发挥最大效用

橙子富含VC，鸡蛋是优质蛋白，二者都是非常健康的食品。但是鸡蛋一般都是熟吃，如果橙子和鸡蛋一起做熟，维生素会有损失，虽有香味，但不太建议一起烹调，还是各自分开食用才能将营养发挥最大效用。

给宝宝吃的鲜橙牛奶蒸蛋，在做的过程中就不用放糖。因为香橙本来就带有甜的味道，所以不需要另外再加糖，如果宝宝喜欢吃甜一点的话，也可以加一点点的糖调节口味。

鲜橙牛奶蒸蛋的做法

材料：橙子一个、鸡蛋一个、牛奶180毫升

1、橙子切开顶部，把里面的肉挖出来留下皮备用。(注意不要把橙子皮弄破)

2、把鸡蛋打散加入牛奶，搅拌均匀后过筛备用。(过筛可以使鸡蛋羹更加的嫩滑。)

3、起锅烧水，把鸡蛋液倒入橙子皮里面盖上橙子，盖放入水中中小火蒸7分钟即可。

注：除了可以用蒸锅蒸以外，也可以用微波炉叮，用烤箱水浴法去烤制，出来的效果也是一样的。

挑选香橙的方法

挑选到一个好的橙子，对这道甜品是起着点睛之笔的作用。那么我们如何去挑选一个好的橙子呢？

首先我来说一下，比较适合做甜品的橙子。其实橙子有很多品种也有不同的大小，但我比较推荐是新奇士橙。因为新奇士橙的香橙味道特别突出，而且吃起来也非常的甜和很多橙汁。所以拿来做甜品就是最适合了。

那么我们如何挑选一个新奇士橙子呢？首先，我们看橙子的外观必须是完整无破损的，而且用鼻子凑上去闻一下是非常的香，另外我们可以看一下橙子的顶部，如果顶部的点能够轻易地推动，那么就证明这个橙子，是可以吃了，刚刚熟的。

如何选择适合做牛奶蒸蛋的牛奶呢？

市面上的牛奶有很多种，有纯牛奶、调味牛奶、酸奶、风味调味乳、果味调味乳等等。其实以上这几种乳制品只有纯牛奶是适合做牛奶蒸蛋的，特别是做鲜橙牛奶蒸蛋。

因为如果牛奶的味道过浓，就会完全盖住橙子的香味。而且鸡蛋的香气也不会突出，所以我们要选择一款适合的牛奶给这道蒸蛋升华。

那么如何去看牛奶这款牛奶是不是适合做甜品呢？我们可以看一下营养表格里面的脂肪含量，如果牛奶脂肪含量在3.6就是3.6%以上的话呢，那么这款牛奶就是非常的奶香四溢，所以就很适合拿来做牛奶类的甜品了。但是在市面上不一定每一款的牛奶脂肪含量都在3.6%以上，所以我们基本选3%

、2.5%就已经够了。

总结：以上就是我对鲜橙牛奶蒸蛋做法的分享，同时也分享了自己对橙子和牛奶如何挑选的个人习惯。

关于“鸡蛋橙子的做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！