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有那些随手一炸就很好吃的食物?
以下食物随手一炸就很好吃,懒人必备。油炸食品本身热量很高,不适合经常大量使用,由于油炸食品酥酥脆脆,也是大受众人喜爱。
日常可适量摄入的简单油炸食物有:
1. 薯条、薯片
薯条的原材料只有需要土豆,射切条的土豆可直接下油炸,或者切成片,不需要任何加工,所以薯条很容易制作,在家也可以制作,属实懒人必备。
2.油炸鸡米花
鸡米花的材料是鸡肉和面粉,将鸡肉团被炸粉滚一圈即可下锅油炸,油炸的鸡米花酥酥脆脆很好吃,嚼劲十足,
3.油炸鸡翅、鸡腿
油炸鸡腿鸡翅的做法和鸡米花相似,也可以选择不滚炸粉两种做法,金黄鳞片外观和酥脆的口感,为使肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物,同时需在鸡翅鸡腿上开刀口便于油炸入味。
4.油炸鱼
油炸鱼可直接清洗腌制直接炸,炸出来的鱼酥酥脆脆特别好吃,也不容易出油,香香软软的鱼肉更加Q弹。
5.油炸饺子
我们知道饺子有煎、煮、蒸等做法,以上比较清淡做法,但是同时饺子还可以油炸,因为饺子可以放冰箱冷藏,不会坏,所以对于简单的食物来说炸饺子卡蹦脆,香脆入味的饺子也是特别好吃,特别简单的食物。
6.油炸肠
平时最常见的是油炸烤肠,不需要什么材料,只需要油和香肠,把香肠切花刀直接放进去炸就可以,炸至金黄,如果觉得浪费油,可以放进去煎,这个要多次翻才均匀,所以超级简单哦!
温馨提示:饮食与健康,必须有官腔,开水泡饭,消化不良,蔬菜水果,有助健康,油炸食品,尽量少吃,五谷粗粮,营养最强,最后祝你:注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!
以上就是平时可以吃到的食物,不仅简单还特别好吃,简直就是懒人的福音。
第一道:炸猪排
猪肉最好吃的做法,做法原来这么简单,色泽金黄,外酥里嫩,炸猪排以猪肉为主要食材,选择猪里脊肉,烹饪方法以炸为主,家常口味,表皮酥脆,蘸上番茄酱,一盘一会就吃光
具体的做法如下:
猪里脊肉清洗干净,切成比较方正的薄片,用刀背将肉片的两面都拍松,肉片拍松后会变得很薄,面积增大
在肉片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食盐,撒上去后用手去抹平一下,让肉片都能被胡椒粉和食盐腌制,腌制时间大约15分钟左右就可以了
准备一小碗蛋液、一浅盘淀粉和面包糠,将腌制好了的肉片先放入淀粉中,让肉片的两面都均匀的裹上淀粉
将裹满淀粉的肉片放入蛋液中浸泡,让肉片的两面都能裹上蛋液
将猪肉肉片从蛋液中夹出,放入面包糠的盘中,让肉片正反都均匀的裹满面包糠
锅内多放些油,烧热,油温要高哦,逐一的放入裹满面包糠的猪肉肉片入锅
入锅后,转中小火,炸至大约1分钟左右,捞出。猪排炸了一次后,捞出,需要再复炸一次,这样会更加的酥脆
第二道:炸薯条
油炸小吃薯条,我们一般都是在街上吃,或者是在鸡排的小店,吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条,薯条其实在家也能做出来,做法原来这么简单,大家往下看
具体制作方法:
准备土豆若干,清洗干净后,削掉土豆的皮,将去皮的土豆,切成一根根长短大小类似的粗条
将切好的土豆条,放入清水锅中,煮至七成熟后捞起沥干水分
准备好淀粉一小碗,用手将每根土豆条都均匀的裹满淀粉
锅内多放些油,这个油温要烧的高些,然后将裹上生粉的土豆条下锅去炸,不时用筷子搅动,防止土豆条粘连。
第三道:炸馒头
这样炸馒头,外酥里软,比油饼更好吃。馒头本身的微微甜味,加上蛋液里的一点点咸味,咬在口中,没有一点点多余的油,只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味。
具体制作方法:
将馒头切成小片,我买的馒头小,一个馒头可以切成3片
准备鸡蛋一个,将蛋液打入盘中,撒上切好的细细香葱,蛋液中放入一点食盐,加入一点点清水,然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀
将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中
锅内放入食用油,多放些油,将油温烧的高一些,依次重复的将馒头片放入蛋液中,两面都裹上蛋液后放入锅内
转中小火,慢慢煎,不时看看馒头,将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸,当两面都煎炸至金黄就可以出锅了
第四道:香煎翅中
具体做法如下:
锅中放水,放3片姜片,冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开,去除鸡翅的血水
在每个鸡翅上都划上几刀,便于腌制的时候能够更加入味
腌制鸡翅,姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、
热锅到油,放入鸡翅,小火慢煎,煎到一面金黄后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味,试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。
第五道:香煎带鱼
这是一道小时候非常喜欢的菜,香煎的带鱼,由于是腌制了的,越嚼越香
具体制作方法:
带鱼买回来后,非常的腥,要尽快处理,将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍,冲洗干净
将鱼身切成一段段的,切成小块沥干水分
准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖
带鱼块放入大碗中,放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右,然后要沥干水分
腌制好的带鱼块,两面蘸上生粉,放入锅内炸至两面金黄盛出待用
整齐的摆放在油锅里
最好使用不粘锅,炸的时候会简单一些,刚刚开始用大火,听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后,转小火慢炸,时不时要翻面看看,一面炸好在翻至另外一面
香煎带鱼就做好了,也可以撒上一点孜然粉,吃起来会更加的香
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我是中擎号的签约作者“雪雁”
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