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香草荚可以用来制作甜品、增香提味的作用，具体介绍如下：
1、可以用香草的豆荚，放入牛奶锅中，和牛奶一起炖煮，这样出来的就是香草味牛奶。
2、可以将香草豆荚放入醋中进行浸泡，这样过段时间，就可以食用的香草味醋。
3、可以把香草豆荚放入白兰地酒中进行浸泡，这样过段时间可以喝的香草味酒。
香荚兰原产于墨西哥东南部以及中美洲的热带雨林地区，是一种典型的热带雨林大型兰科攀缘植物。它性喜高温、湿热环境，尤其适合在富含腐殖质、疏松且排水良好的微酸性土壤中生长。
主要用于制造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；还可用于化妆品业、烟草，发酵和装饰品业上；同时可作药用，其果荚有催欲、滋补和兴奋作用，具有强心、补脑、健胃、解毒、驱风、增强肌肉力量的功效，作芳香型神经系统兴奋剂和补肾药，用来治疗癔病、忧郁症、阳痿，虚热和风湿病。
香草有什么功效
香花菜是一种不常见的食材，大部分人都没有听说过。它还有一个别名，叫绿薄荷，这个大部分人应该听说过。这种菜生长在南方，味道也不错。但是大家也都知道孕妇是有忌口的食物的，那香花菜孕妇可以吃吗？
孕妇需要忌口的蔬菜大部分都是寒凉的，而香花菜是一种吃叶子的食材，它属于性温的蔬菜，不会对孕妇和腹中的宝宝有伤害，因此香花菜孕妇是可以吃的。孕妇食用香花菜还是对身体很有益的，这种蔬菜具有暖胃的功效，可以缓解孕期的呕吐引起的胃不舒服。而且还具有疏肝理气的功效，对缓解孕期情绪波动大带来的心情不畅的症状很有效果。
除此之外，这种蔬菜还有去风寒和止痛的功效。而孕期孕妇是免不了感冒的，而且感冒了还不能吃药，正好可以用这种蔬菜来缓解自己感冒的症状。毕竟是天然的蔬菜，在治病的同时还不会对宝宝有任何伤害。
香花菜由于在北方不常见，大部分人是不知道这种蔬菜该怎么食用的。可以用香花菜来炒鸡蛋，就是一种很美味的吃法，而且鸡蛋又给这道菜增添了不少的营养价值。
香草，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。
同时是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，颇为流行。
这类香草，作为时尚的盆栽，又开始进入时尚的居室。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。
扩展资料：
香草：可指香荚兰有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物。通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。
有香草，植株比普遍缬草矮小，主要生长于欧洲东部和台湾潮湿地区，鼠类对这类香气有强烈喜好，这类香草除具有芳香气味以外，还有镇静安神的作用。
虽然一般香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。
香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。人口增长与都市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药的不断兴起，香草植物的运用在现代已越来越少。
百度百科--香草
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